도곡동에 위치한 어센틱 이탈리안 레스토랑입니다.

셰프님과 소믈리에 사장님과 합심하여 만든

힘있는 매장입니다.


언노운 다이너에서 진심으로 요리하고 싶은 요리사를 모집합니다.


요즈음 시중에 나와있는 만들어져 나오는 제품을 쓰지않고 모든 재료손질, 식전빵, 소스류, 에피타이져, 피자, 파스타,

메인디쉬, 디져트등 모든것들을 손수 만들어가며 배울수있는 업장입니다.

진심으로 깊이있는 요리를 하려고 노력하는 업장입니다.

대충 가르치지않고, 대충 만들려하지 않습니다. 작은것부터 큰것까지 모든것들을 자신의 능력으로 갖고갔으면 하는 곳 입니다.

요리하면서 만들고 싶었던 것들, 자신에게 남을수 있는 음식을 만들수 있으며 여유있는시간 자신의 능력에 따라 공부하고, 실험하고, 테스트를 할수있는 업장입니다.


자신의 능력에 따라 메뉴등록이 가능하고, 등록이되면 인센티브지급등의 수당도 있습니다.


격양되지않은 밝고, 즐거운 주방에서 함께 배우며, 공부하고, 일하고, 땀흘리는 주방에서 일하실분들 연락주세요.


지난 14년간 많은 와인 애호가들과 구르메에게 좋은 평가를 받았습니다.


블루리본 서베이 13년연속 등록 (2009년 ~ 2022년)

앞으로 더욱 좋은 매장으로 발전하기위해 많은 관심 바랍니다.