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2020-01-17
 
 
 
   
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¾÷ü¸í Grano (±×¶ó³ë)  ´ã´çÀÚ/Á÷Ã¥ ¼Õ¿µÃ¶ ¼ÎÇÁ 
ÇÚµåÆù ä¿ë°ø°í ¸¶°¨   ÀüÈ­¹øÈ£ ä¿ë°ø°í ¸¶°¨  
E-mail ä¿ë°ø°í ¸¶°¨   FAX¹øÈ£ ä¿ë°ø°í ¸¶°¨  
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¾÷üºÐ·ù ÀϹݷ¹½ºÅä¶û
¾÷ü±Ô¸ð   60Æò / 50¼® / »ç¿ø¼ö 14¸í 
¾÷Àå ¸Þ´º ¼Ò°³ Antipasti, Primi, Pizze, Secondi¡¦

¼Õ¿µÃ¶ ChefÀÇ 'ÀÚ¿¬¿¡¼­ ½ÄŹÀ¸·Î'¶ó´Â ½Å³ä°ú öÇаú ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ³¡¾ø´Â Ž±¸·Î ¿Ï¼ºµÈ °èÀýÀ» ´ãÀº Seasonal Menu, ¸ÅÀÏ ¹Ù²î´Â °¨°¢Àû Special Menu¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

Italy, France, U.S.A Wine¡¦

Court of Master Sommeliers ÇùȸÀÇ Expert & Advanced Sommelier Certificate ÇÔ¹Î½Ä General ManagerÀÇ Bio DynamicÀ» ºñ·ÔÇÑ Natural WineµéÀ» À§ÁÖ·Î Garage, Cult Wineµé·Î ±¸¼ºµÈ °³¼ºÀÖ´Â ListÀÇ WineÀ» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾÷Á¾ºÐ·ù ¾ç½Ä/°æ¾ç½Ä, ÀÌÅ»¸®¾È·¹½ºÅä¶û
 
 
 
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* Cook Part (BOH) (ÁÖ¹æ Á÷¿ø)


°æ·Â:2³â~6³â 1¸í

¿¬ºÀ: ¸éÁ¢ ÈÄ ÇùÀÇ

±Ù¹« ½Ã°£: 9½Ã 30ºÐ~21½Ã30ºÐ
(Break Time 2½Ã30ºÐ~5½Ã)

¼ö½À: ȸ»ç¿Í ÇùÀÇ(¼ö½À½Ã ¿ù±Þ 90% Áö±Þ)

ÈÞ¹«: ÁÖ 2ȸ (¿ù¿äÀÏ ÈÞ¹«),¹ýÁ¤ °øÈÞÀÏ ÀüºÎ ÈÞ¹«(´ëü ÈÞ¹«)

º¹¸®ÈÄ»ý: * ¿¬Â÷ 26ÀÏ(ÀÔ»ç ÈÄ ¿ù1ÀÏ,1³â ÈÄ 15ÀÏ ¹ß±Þ)
* ÁÖ2ȸ ÈÞ¹«(¿ù10ȸ ÈÞ¹«)
* ÅðÁ÷±Ý, 4´ëº¸Çè
* Á÷¿ø ÈÞ°Ô ¼÷¼Ò
* ±×¶ó³ë ÀÌ¿ë½Ã 30% DC

Á¢¼ö¹æ¹ý: 1. E-Mail À̷¼­ Àü¼Û
2. À̷¼­ º¸³½ ÈÄ ¹®ÀÚ Àü¼Û

¹®ÀÇ: 010-6385-1890

E-Mail: hudadak83@naver.com

´ã´çÀÚ: Executive Chef ¼Õ¿µÃ¶
Á¦Ãâ¼­·ù   À̷¼­ & ÀÚ±â¼Ò°³¼­ 
 
¿¬ºÀ/¿ù±ÞÃ¥Á¤
(¸ðÁýºÎ¹®º°·Î)
* Hall Part (FOH)

- ½ÅÀÔ Á÷¿ø: ¸éÁ¢ ÈÄ ÇùÀÇ
- °æ·Â Á÷¿ø: ¸éÁ¢ ÈÄ ÇùÀÇ

* Cook Part (BOH) (ÁÖ¹æ Á÷¿ø)

- °æ·Â Á÷¿ø: ¸éÁ¢ ÈÄ ÇùÀÇ
±Ù¹«½Ã°£   ÀÏÆò±Õ 10½Ã°£ / 2±³´ë ÈÞ¹«»çÇ×   ¿ù 8ȸ / ¹Ì±âÀç  
¾÷À帶°¨½Ã°£   23½Ã 00ºÐ  ³â/¿ùÂ÷   ÀÖÀ½ 
4´ëº¸Çè   °¡ÀÔ  ÅðÁ÷±Ý ¿©ºÎ   ÀÖÀ½ 
¼ö½À±â°£¿©ºÎ   ÀÖ´Ù / 2°³¿ù  ¼÷¼Ò¿©ºÎ   ºÒ°¡´É 
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* 4´ëº¸Çè
* ÁÖ2ȸ ÈÞ¹«
* ¿©¸§ Workshop 1¹Ú 2ÀÏ
* Á¤Á÷¿ø ¿¬ ÈÞ°¡ 26ÀÏ
* ¿¬Àå ±Ù¹« Åð±Ù½Ã Taxi ¿ä±Ý Áö¿ø (Áö¿ªµû¶ó Á¦ÇÑ)
* ¿¬Àå ±Ù¹«½Ã Ãß°¡ ±Þ¿© Áö±Þ
* ÅðÁ÷±Ý Áö±Þ
 
 
The MICHELIN Red Guide Seoul 2017 µî´Ü

¾Ð±¸Á¤¿¡¼­ 10³âÂ÷ Ristorante Italiano GranoÀÔ´Ï´Ù.

'Grano'¶ó´Â ´Ü¾î°¡ °¡Áø ¶æÀº
Italy¿¡¼­ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ Àç·áÀÎ '¹Ð'ÀÔ´Ï´Ù.

ÀúÈñ Grano´Â À̸§Ã³·³ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ °ÍÀ» Áß¿ä½Ã ÇÏ´Â Á¤Åë Ristorante ItalianoÀÔ´Ï´Ù.

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젋°í ¿­Á¤À» °®Ãá Áö¸Á»ýµéÀÇ ÀÀ½Ã¸¦ ±â´Ù¸³´Ï´Ù.

- 02) 540-1330
- 010-8138-1330 ÇÔ¹Î½Ä General Manager
- 010-6385-1890 ¼Õ¿µÃ¶ Executive Chef
 
Á¢¼ö±â°£   2020³â 01¿ù 25ÀϱîÁö  ¹®ÀÇó   Ã¤¿ë°ø°í ¸¶°¨
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