엘본더테이블㈜는 외식 전문 기업으로 고객의 내재된 고귀함과 내면의 가치를 일깨워준다는 ELBON의 창립이념에 부합하여 미식에 대한 사회적인 배경이 온전히 정착되지 않은 2010년, 엘본더테이블 가로수길점 오픈을 시작으로 ‘품격있는 미식으로 삶을 아름답게 하고 풍부하게 한다’라는 가치를 대한민국에 정착시키기 위해 노력해왔습니다.

현재 엘본더테이블㈜는 유럽피안 그릴 앤 바 ‘이비티’와 이탈리안 비스트로 ‘엘본더테이블’을 운영하며, 캐나다산 자연산 홍연어, 베이커리 제품 등 프리미엄 식자재 수입 및 제품을 선보이고 있습니다.