새로운 외식문화를 만들어가는 이유아이(EUI)입니다.
대안적 오프라인 상업 공간 기획사입니다.
이유아이는 다양한 영역에서 경험을 쌓아온 디자이너, 요리사, 바리스타, 파티셰 등 새로운 리테일 산업에 흐름을 F&B 콘텐츠에 접목해 지속 가능한 공간을 만들어가고 있습니다.
이유아이는 현대외식문화 컨설팅, 케이터링, F&B, R&D를
더 나은 방향과 근로자의 권위를 존중하는 회사입니다.
체인점 운영이 아닌 천천히 한 단계씩 한정적으로 안정적이고 시그니처 한
업장을 만들어 가고 성장하고 있습니다.
단지 요식업이라는 사업을 하기 위해 만든 회사가 아니며 한순간 유행이 되는 업장이 되는 것보다 고객들로 하여금 즐거운 식사와 서비스를 기대할 수 있고, 오래도록 기억에 남는 업장을 만들 수 있도록 합니다.