진작 브랜드는 현재 5개의 직영매장으로 운영 중입니다.
진작 을지로
진작 잠실
진작다이닝 성수
진작다이닝 용산
진작 카키
업종분류
일식/생선회/초밥전문점, 일식주점/이자카야, 퓨전일식
채용부서
boh(cook)part
모집부문
조리장/주방장
응시 자격 사항
일식 조리 경력 최소 5년 이상 / 주방관리자 경력 2년 이상
상세요강
1. 주방운영 총괄
- 진작/ 진작다이닝, 진작카키 전 브랜드 주방운영 및 품질 전반 관리
2. 주방 직원 교육 및 역량 강화
- 주방 직원 기본기, 조리 속도, 품질, 위생 등에 대한 체계적 교육
- 주방 신규 입사자 교육 매뉴얼 제작 및 운영
- 조리 숙련도 평가 및 단계별 성장 로드맵 운영
3. 주방 시스템 및 프로세스 구축
- 재료발주 및 재고관리 체계 수립 및 관리
- 레시피 및 조리 매뉴얼 점검
- 매장별 동선, 조리과정 등 효율 개선
- 업무방식 표준화, 브랜드 일관성 확보
1차 대면면접 이후 2차 조리실기면접 예정
제출서류
미기재
연봉/월급책정 (모집부문별로)
경력에 따라 협의
근무시간
일평균 9시간
/ 교대없슴
휴무사항
월
8회 / 기타
업장마감시간
21시 00분
년/월차
있음
4대보험
가입
퇴직금 여부
있음
수습기간여부
지원자의 경력에 따라
숙소여부
불가능
기타
복리후생 사항
1. 1일 9.5시간 주5일 스케쥴 근무
2. 명절 상여, 여름 휴가비 지급
3. 안주림그룹 전 브랜드 50% 직원할인 적용
저희 안주림 그룹은 고객 여러분께
평범한 일상 속에서 특별한 추억을 만들어 드리기 위해
노력하고 있습니다.
이를 위해 고객사랑과 도전, 성장과 협동을 중심으로
지속가능한 브랜드를 만들어가고 있습니다.
구성원들은 실천과 성장을 통해 비전과 미래를 만들어 갑니다.
안주림 그룹은 이러한 가치를 함께 실현할 인재를 찾고 있습니다.
foodwork 온라인 채용 시스템
e-메일 접수 (foodwork 온라인 이력서)
