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글쎄여 아직 젊어서요
ㆍ작성자 :
k
ㆍ등록일 :
2011-01-14 17:36
ㆍ조회수 :
3415
나중에 후회 하신다구요 님이나 후회 하지마세요 글구 요리할때 가 더플레이트밖에없나요 그말에 생각을하고 책임을 지고 애기를 하세요 개념없이 애기 하지마시구요
요리경력있으신 분들은 아랫사람들 말하는것도받아들일줄 모르시나바요??? 그말이옳고 나빠도 무조건옳아야 된다는 애기밖에 안나오겠군요(아랫사람 말을 받아 들일 줄도 모르는데 무슨 발전과 미래가 있겠습니까???)
같이요리하는사람들끼리 기분이 나쁘면 안되지만 언제가 나중에 어디가서 만날지는 모르겠지만 잘못된걸 바도 무조건 눈감아야된다는거잖아여
차라리 그런식으로 요리할라면 저는 한국에서 절대 요리 않할겁니다
나쁘면 나쁘다 옳은거면 옳다 대놓고 애기할겁니다
더플레이트가 나빠도 무조건 눈감아야 된다는 거잖아요
요리사 선배와 후배는 서로 교류를 해야되는거구요 서로
나쁜게 있으면 좋은게 있으면 서로 나눠야 되는겁니다
매장도 마찬가지입니다 제가 그매장 더플레이트 안티는 아니지만
솔직히 그때 제입장에서 당해본사람이있다면 이해하실겁니다 제마음을요
제가 글쓴거중에서도 빼먹은게 있군요 같이일하는 사람이아니라면
자기 아랬사람처럼 부리는게 아니라고 배웠습니다 제가 다른데 이태원에서 어떤실장님이랑 면접을 봤는데
그분은 처음부터 끝까지 자기 매장자랑도 하셨지만 요리라는게 어떤건지 보여 주셨습니다 요리사진,요리메뉴판 을요 그리고 처음부터 끝까지 저한테 존대말을 하셨습니다
제가 이글을쓰는 이유는 조그만한 것도 못지키면서 무엇을 할수있느냐 하는겁니다
신입,경력자(조금경력있는사람)이라도존중받아야 된다는겁니다
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