외식업계에서는
"일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는
분들이 많습니다.
이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...
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Re: 사람 짤를때 노하우 공개좀......부탁요
ㆍ작성자
: ?
ㆍ등록일
: 2007-05-18 23:25
ㆍ조회수
: 602
짜르는 방법이라는 말이 쫌 우끼지만
일단 사람 잘뽑는 안목 중요하고
요
일시키기전에
준수사항을 꼭 숙지시켜서
안지킬 시에는 바로 짜른다는 말을 미리하셔야합니다.
그리고나서 어길시에는 경고 한번주는 게 좋구요
말하기곤란하면 요즘엔 핸폰 문자로 날리면 되구요
급여는 하루도 빼지발고 정확히 줘야 뒤탈없습니다.
무턱대고 덤비거나 개기면
대을하지말고
다음에 애기하자며
일단 집으로 보내시고
다음날 다시 얘기하세요
그래도 개기면 인간이하말종이니 잠시문닫고
졸라 패거나, 다른직원들 도움을 얻어 쪽수로 밀어부치세요
