외식업계에서는
"일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는
분들이 많습니다.
이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...
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Re: 메뉴개발,골치는 아프겟지만
ㆍ작성자
: 최상민
ㆍ등록일
: 2008-04-24 23:58
ㆍ조회수
: 768
요즘 레스토랑메뉴들이 퓨전 짬뽕스탈이 난무헤서
정통이 별로 없잖아요?
세미일식이든 베트남쌀국수든 파스타,스파게티
우동이든 굳이 전공따질 상황이아니란거죠...
이번기회에 배우셔서 기술습득하시는게
다른직장 가도 분명 도움될껍니다.
밑에 댓글들은
못한다고 말하고 하지말라는데..
그건 아니라고 봅니다.
그런식으로 가면 평생
첨에배웟던 요리밖에 못하고
맨날 그것만 해야죠..
