음식의 맛을 내기위한 프리랜서들만의 그 소중한 노하우!
그 소중한 노하우를 전수받을 매장! (주)외식과 사람들만의 공간에서
귀사의 메뉴/오픈을 도와드립니다.
제목
레스토랑 & BAR(와인/칵테일) 컨설팅!!
성명
박현구
나이/성별
38세
/ 남
연락처
011-5352-3998
전공분야
이태리 전문 요리 & 소믈리에 & 바텐더..
경력내용
-경력 13년의 현직 바텐더 및 소믈리에(자격증 소유)
-주업무지: 압구정,청담 등 강남 지역(칵테일바,와인바,이태리 레스토랑 등등)
-한국 국제 소믈리에 협회 이사 역임
-현대 백화점 문화센터 와인과정&상지 영서 대학 와인과 칵테일 과정 강의
-앱솔루트 브랜드 앰버서더
전수내용
**레스토랑&와인바&칵테일 위스키바(플레어/모던바)&카페&소주방 오픈 컨설팅**
-Food & Wine & Cocktail 메뉴 개발
-오픈 멤버 구성
-직원 서비스 인성 교육(별도)
-인테리어 전문업체 소개
-식자재 & 주류 전문업체 소개
-오픈시 필요한 모든 제반 사항을 담당함
전수비용
/
조건
*오픈시 전체 공정 비용의 3~5% 내외
*직원 교육-와인&칵테일&기타 서비스 교육 1회(2시간 내외)당 30만원/추가시 조정 가능
-기타 자세한 사항은 협의
연락처 010-5352-3998
메일 phk1231@naver.com
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해당
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