음식의 맛을 내기위한 프리랜서들만의 그 소중한 노하우!
그 소중한 노하우를 전수받을 매장! (주)외식과 사람들만의 공간에서
귀사의 메뉴/오픈을 도와드립니다.
제목
컨벤션,이태리,고급중식당,이자까야 오픈 전문
성명
이진서
나이/성별
36세
/ 남
연락처
011-4593-1452
전공분야
이탈리안, 중식, 이자까야, 부페, 컨벤션
경력내용
1994년 데판야끼 전문전 [후노우] 주방대리
1999년 선앳푸드 주방 / 홀근무
2002년 이자가야 [타키] 오픈 주방실장
2003년 프레스코 주방실장 / 오픈지원
2005년 이자가야 [탄] 오픈 주방실장 /(주)인플러스 브랜드 런칭
2006년 한스델리 오픈바이저 및 위탁관리
2007년 아시안FC스타 슈퍼바이저 / 식자재 구매 / 설비&도면 담당
2008년 체코소재 "하나비" 오픈 주방실장
2009년 (재)세종문화회관 La Foresta 오픈 주방실장
현재 세종문화회관 지하 식당가 [광화문 아띠] 총괄 기획실장
전수내용
이탈리안 레스토랑, 고급 중식당, 퓨전일식당,이자가야, 씨푸드부페, 컨벤션등 전업종분야의 식당 오픈 노하우 전수 및 현장 근무 가능.
입지선정 / 인테리어 / 설비&기물 / 리모델링 / 인력 세팅 / 메뉴 구성 / 브랜드 기획 / 프랜차이즈 전환 / 마케팅&홍보 / 소셜 커머스까지 식당에 관한 필요부분 모두 케어 해드립니다.
50여개의 다양한 조건의 매장 오픈 경험으로 여러분에게 힘을 드리겠습니다.
전수비용
/
조건
사업 내용과 규모에 따라 차등 조건.
고객이 원하시는 사업에 따라, 원하시는 내역에 따라 합리적 조건 조율
아무리 원하셔도 검토결과 사업성이 없는 경우, 사장님의 마인드가 부족하신 경우 오픈을 절대 권하지도 진행하지도 않습니다.
최소의 비용으로 최대의 효과를 위해 노력합니다.
상담은 무료입니다. 편한하게 문의주세요.
asulada@naver.com ^^
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